Description
Un gâteau amusant et visuellement bluffant, parfait pour le goûter des petits et des grands. Facile et rapide à préparer, ce dessert marbré façon “zébrures” séduit par sa texture moelleuse et ses rayures ludiques qui apparaissent à la découpe. Un classique revisité pour un goûter maison convivial et plein de bonne humeur.
Ingrédients
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3 œufs
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200 g de farine (1 ½ tasse)
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80 g de sucre (⅓ tasse)
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125 ml d’huile végétale (½ tasse)
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50 ml de lait (3 ½ c. à soupe)
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20 g de cacao en poudre non sucré (2 c. à soupe)
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1 c. à café de levure chimique (5 g)
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner un moule rond de 20 cm.
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Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
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Ajouter l’huile et le lait, bien mélanger.
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Incorporer la farine et la levure tamisées, mélanger délicatement.
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Diviser la pâte en deux parts. Ajouter le cacao dans l’une d’elles. (Si trop épaisse, ajouter quelques gouttes de lait).
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Verser au centre du moule une cuillère de pâte nature, puis une cuillère de pâte cacao par-dessus, et continuer à alterner.
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Tapoter légèrement le moule, enfourner 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Laisser refroidir sur une grille avant de démouler et couper.
Notes
Le charme du gâteau réside dans l’imperfection de ses zébrures.
Pour plus de moelleux, utiliser du lait entier.
Ajouter une pointe de vanille dans la pâte nature pour sublimer le goût.
Idéal à préparer avec les enfants comme activité ludique.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale / Européenne
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