Description
Un gâteau au chocolat Thermomix rapide et moelleux, parfait pour les goûters pressés. Préparé en 5 minutes et cuit en 30, il séduit petits et grands avec sa texture fondante et son goût riche en chocolat. Idéal pour un moment gourmand partagé en famille.
Ingrédients
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160 g de sucre en poudre
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4 œufs
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130 g de beurre
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250 g de chocolat noir
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100 g de farine
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1 sachet de levure chimique (11 g)
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Mixez le chocolat en morceaux dans le Thermomix : 10 sec / vitesse 9.
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Ajoutez le beurre en dés et faites fondre : 5 min / 50 °C / vitesse 2.
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Ajoutez le sucre et les œufs, mélangez : 30 sec / vitesse 4.
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Incorporez la farine et la levure, mélangez : 20 sec / vitesse 4.
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Versez dans un moule beurré de 24 cm.
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Enfournez 30 min (testez avec un couteau, la lame doit ressortir propre).
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Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Pour un cœur fondant, réduisez la cuisson de 5 min.
Le chocolat au lait peut remplacer le chocolat noir en réduisant le sucre.
Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour plus de gourmandise.
Se conserve 3 jours sous cloche à température ambiante ou au congélateur en parts.
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Category: Desserts
- Method: Thermomix + Four
- Cuisine: Française
Mots clés: gâteau au chocolat, Thermomix, dessert rapide, goûter, fondant, moelleux