Description
Un sandwich gourmet rapide et raffiné, qui marie la délicatesse du saumon fumé, l’onctuosité du Boursin et le croustillant doré du pain de mie. Parfait pour un déjeuner express qui ne sacrifie ni le goût ni l’élégance.
Ingrédients
-
8 tranches de pain de mie
-
200 g de saumon fumé (fines tranches)
-
150 g de Boursin (ou fromage à l’ail et fines herbes)
-
Beurre mou (pour dorer le pain)
-
Poivre noir moulu
-
Ciboulette fraîche hachée (facultatif)
Préparation
-
Tartinez chaque tranche de pain avec environ 20 g de Boursin.
-
Répartissez le saumon fumé sur 4 tranches. Ajoutez une pincée de poivre.
-
Refermez les croques avec les tranches restantes, côté tartiné vers l’intérieur.
-
Beurrez légèrement la face extérieure du pain.
-
Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez les croques 3 à 4 minutes par face, jusqu’à obtenir une belle dorure croustillante.
-
Servez immédiatement, avec un peu de ciboulette fraîche en garniture.
Notes
Laissez le Boursin à température ambiante pour qu’il soit plus facile à étaler.
Pour un résultat plus fondant, couvrez la poêle pendant la cuisson.
Vous pouvez remplacer le Boursin par tout fromage frais aux herbes.
Une touche de roquette ou quelques gouttes de citron peuvent apporter de la fraîcheur supplémentaire.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 8 minutes
- Category: Sandwichs / Plats rapides
- Method: Grillé à la poêle
- Cuisine: Française / Européenne
Mots clés: croque saumon fumé, sandwich gourmet, déjeuner rapide, recette facile, Boursin, saumon