Name: Cookies aux flocons d'avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 œuf; 2 cuillères à soupe de miel; 100 g de yaourt au choix; 90 g de flocons d’avoine; 50 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; Pépites de chocolat ou fruits à coque

Aller à la recette

Les cookies aux flocons d’avoine s’invitent facilement dans les cuisines de celles et ceux qui souhaitent préparer une collation maison, rapide et plaisante. Cette recette mise sur des ingrédients accessibles, une préparation courte et un résultat qui s’adapte aussi bien au petit creux de l’après-midi qu’au dessert léger. Grâce aux flocons d’avoine, ces biscuits offrent une texture douce et rassasiante, tandis que le miel et le yaourt apportent une note naturellement sucrée. Ces cookies aux flocons d’avoine trouvent ainsi leur place dans une routine quotidienne tournée vers le fait-maison et la simplicité.

Story

J’ai commencé à préparer ces cookies aux flocons d’avoine lors d’une période où je cherchais une alternative maison aux biscuits industriels. L’idée consistait à conserver le plaisir du goûter sans alourdir les repas de la journée. Très vite, cette recette est devenue un classique, car elle ne demande ni technique particulière ni matériel complexe. Les cookies aux flocons d’avoine se déclinent facilement selon le contenu des placards et s’adaptent à différents goûts. À chaque fournée, je retrouve ce parfum rassurant et cette texture moelleuse qui rendent ces cookies aux flocons d’avoine aussi agréables à préparer qu’à partager.

Ingredients for the Recipe

1 œuf
2 cuillères à soupe de miel
100 g de yaourt au choix, y compris végétal
90 g de flocons d’avoine
50 g de farine au choix
1/2 sachet de levure chimique
Pépites de chocolat ou fruits à coque, selon l’envie

Step-by-Step Preparation

Preparing the Ingredients

Avant de commencer, sortez l’ensemble des ingrédients afin de travailler à température ambiante. Cassez l’œuf dans un saladier, puis ajoutez le miel et le yaourt en mélangeant doucement. Incorporez ensuite les flocons d’avoine, la farine et la levure chimique, tout en veillant à obtenir une préparation homogène et légèrement collante.

Cooking Instructions

Préchauffez le four à 180 °C, puis recouvrez une plaque de cuisson d’une toile adaptée. À l’aide d’une cuillère à glace, formez des portions régulières et disposez-les sur la plaque en les espaçant. Ajoutez quelques pépites de chocolat ou fruits à coque sur le dessus, puis enfournez pour environ vingt minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

Tips for Perfect Results

Common Mistakes to Avoid

Une pâte trop sèche donne des cookies friables, tandis qu’un excès de cuisson les rend durs. Respectez donc les quantités indiquées et surveillez la cuisson dès les dernières minutes. De plus, évitez d’écraser les portions avant enfournement afin de conserver une texture moelleuse au centre.

Chef Tips for Better Flavor

Variez les plaisirs en ajoutant de la cannelle, de la vanille ou des zestes d’agrumes à la pâte. Ces ajouts discrets renforcent l’arôme sans masquer la saveur naturelle de l’avoine et s’accordent parfaitement avec le miel et le chocolat.

Serving and Storage

How to Serve the Recipe

Servez ces cookies tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait végétal. Ils conviennent parfaitement comme goûter équilibrél, mais aussi en fin de repas léger.

How to Store Leftovers

Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant trois jours. Pour prolonger leur fraîcheur, placez-les au réfrigérateur et sortez-les quelques minutes avant dégustation afin qu’ils retrouvent leur texture souple.

Conclusion

Ces cookies aux flocons d’avoine illustrent parfaitement qu’une recette simple peut rimer avec plaisir et régularité. Faciles à préparer, modulables selon les envies et adaptés à de nombreux moments de la journée, ils invitent à renouer avec le fait-maison et à savourer chaque bouchée sans contrainte.

Découvrez d’autres recettes délicieuses en me suivant sur Facebook et Pinterest.

Frequently Asked Questions

Peut-on préparer ces cookies sans produits laitiers ?

Oui, le yaourt classique se remplace aisément par un yaourt végétal, ce qui permet d’obtenir des biscuits sans beurre adaptés à différents régimes alimentaires.

Cette recette convient-elle à une recette minceur ?

Ces cookies healthy contiennent des ingrédients simples et peu transformés, ce qui en fait une option appréciée dans une recette minceur, à condition de respecter les portions.

Comment remplacer le miel pour des cookies sans sucre ?

Pour réaliser des cookies sans sucre, le miel peut être remplacé par de la compote de fruits sans sucres ajoutés, tout en conservant une texture agréable.