Description
Un plat réconfortant et généreux qui marie le crémeux d’un poulet mijoté aux légumes et le croustillant des biscuits Cheddar Bay. Ce cobbler au poulet est une recette simple, rapide et irrésistible, parfaite pour un repas familial ou un dîner cocooning.
Ingrédients
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2 tasses (475 ml) de poulet cuit et effiloché
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1 sachet de préparation pour biscuits Cheddar Bay (plus les ingrédients indiqués sur l’emballage)
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1 ½ tasse (375 ml) de lait
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1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
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1 tasse (150 g) de légumes mélangés surgelés
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½ tasse (120 ml) de crème sûre
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1 boîte de soupe crème de poulet
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1 c. à café de poudre d’ail
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½ c. à café de poivre noir
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1 c. à soupe de persil frais (optionnel)
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1 ½ tasse (170 g) de cheddar râpé
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2 c. à soupe de beurre fondu
Préparation
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Préchauffez le four à 190°C (375°F) et beurrez un plat de cuisson de 33×23 cm.
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Dans un grand bol, mélangez le lait, la crème sûre et la soupe crème de poulet jusqu’à obtenir une texture lisse.
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Ajoutez la poudre d’ail, le poivre, les légumes et le poulet. Mélangez bien.
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Versez la préparation dans le plat beurré et étalez uniformément.
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Dans un autre bol, préparez la pâte à Cheddar Bay biscuits selon les instructions du sachet, puis incorporez le cheddar râpé.
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Disposez des cuillerées de pâte sur la préparation au poulet.
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Arrosez de beurre fondu et parsemez de persil.
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Faites cuire 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez du poulet rôti du commerce pour gagner du temps.
Remplacez la crème sûre par du yaourt grec nature si nécessaire.
Pour plus de gourmandise : ajoutez du bacon croustillant ou un peu de paprika fumé.
Évitez d’ouvrir le four pendant la cuisson pour bien faire lever les biscuits.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Plats
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Mots clés: cobbler au poulet, cheddar bay biscuits, recette réconfortante, poulet crémeux, cuisine facile