Description
Un plat réconfortant, riche et savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec une sauce crémeuse, du fromage fondant et des pâtes al dente, cette casserole est un véritable délice à partager.
Ingrédients
- 400 g de spaghettis
- 500 g de sauce tomate
- 250 g de mozzarella râpée
- 150 g de cheddar râpé
- 100 g de parmesan râpé
- 500 ml de crème fraîche
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches pour la décoration
Préparation
1️⃣ Cuire les pâtes : Faites bouillir de l’eau salée, ajoutez les spaghettis et cuisez-les al dente. Égouttez et réservez.
2️⃣ Préparer la sauce : Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter 10 min.
3️⃣ Mélanger : Dans un grand bol, mélangez les spaghettis avec la sauce tomate et la crème fraîche. Ajoutez la moitié des fromages et mélangez bien.
4️⃣ Assembler : Versez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez du reste des fromages.
5️⃣ Cuire au four : Préchauffez le four à 180°C et enfournez 25-30 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
6️⃣ Déguster : Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
Notes
1️⃣ Ne pas trop cuire les pâtes : Elles doivent être al dente, car elles continueront à cuire au four avec la sauce.
2️⃣ Bien répartir la sauce et le fromage : Mélangez uniformément pour que chaque bouchée soit savoureuse et bien enrobée.
3️⃣ Laisser reposer avant de servir : Attendez 5 à 10 minutes après la sortie du four pour que les saveurs se développent et que la texture se stabilise. 😊
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson : 30 min