Description
Un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour une pause gourmande. La confiture d’orange lui apporte une touche sucrée et acidulée irrésistible. Simple à réaliser, il deviendra vite un incontournable de vos desserts !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de confiture d’orange
- Le zeste d’une orange (facultatif)
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2️⃣ Mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3️⃣ Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4️⃣ Incorporez la farine et la levure tamisées, puis mélangez délicatement.
5️⃣ Ajoutez la confiture d’orange et le zeste d’orange, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 à 45 min. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
7️⃣ Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Notes
1️⃣ Choisissez une bonne confiture : Utilisez une confiture d’orange de qualité, de préférence avec des morceaux, pour apporter plus de texture et de saveur à votre cake. Une confiture trop liquide pourrait altérer la texture du gâteau.
2️⃣ Ne pas trop mélanger la pâte : Lorsque vous incorporez la farine et la levure, mélangez délicatement pour éviter que la pâte ne devienne trop dense. Cela garantit un cake bien moelleux.
3️⃣ Surveillez la cuisson : Chaque four est différent, alors vérifiez la cuisson à partir de 35 minutes en insérant un couteau au centre du cake. S’il ressort propre, votre gâteau est prêt !
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson : 40 min