Description
Des biscuits express sans cuisson, au chocolat et à la noix de coco, préparés en 20 minutes seulement. Leur cœur fondant au mascarpone et chocolat, enrobé de coco râpée, en fait une gourmandise rapide et irrésistible pour un goûter improvisé ou un dessert sans effort.
Ingrédients
-
125 g de palets bretons (1 cup shortbread cookies)
-
30 g de noix de coco râpée (3 tbsp)
-
70 g de pâte à tartiner (¼ cup)
-
140 g de mascarpone (½ cup)
-
10 g de cacao non sucré (1 tbsp)
-
1 c. à c. de vanille liquide (1 tsp)
Pour la décoration :
-
50 g de noix de coco râpée (½ cup)
-
130 g de pâte à tartiner (½ cup)
Préparation
-
Mixez finement les palets bretons.
-
Ajoutez mascarpone, pâte à tartiner, vanille, noix de coco râpée et cacao. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
Formez des boules, appuyez légèrement au centre pour créer un creux.
-
Roulez dans la noix de coco râpée de décoration.
-
Réfrigérez 20 min pour raffermir.
-
Garnissez les creux avec la pâte à tartiner froide à l’aide d’une poche.
-
Servez frais après 5–10 min à température ambiante.
Notes
Remplacez les palets bretons par des Graham crackers ou biscuits secs.
Ajoutez des noisettes concassées pour un effet croquant.
Conservez-les au frais et garnissez-les juste avant de servir pour un aspect brillant.
Évitez le congélateur : cela altère la texture.
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson : 0min
- Category: Desserts
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale / Maison
Mots clés: biscuits sans cuisson, coco chocolat, dessert rapide, mascarpone chocolat, recette facile