Description
Ces biscuits ne sont pas de simples gourmandises. Ils incarnent le luxe, l’excellence et l’art de la pâtisserie haut de gamme. Découvrez leur histoire fascinante, leurs ingrédients rares et pourquoi ils sont devenus un phénomène mondial.
Ingrédients
- 250 g (1 tasse) de beurre de qualité supérieure (beurre fermier ou beurre clarifié)
- 150 g (¾ tasse) de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
- 1 pincée de sel rose de l’Himalaya
- 300 g (2 ½ tasses) de farine tamisée
- 50 g (½ tasse) de poudre d’amandes
- 50 g (½ tasse) de chocolat blanc râpé (optionnel)
- 1 c. à soupe d’or comestible en flocons (pour la touche ultra-luxe)
Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 160°C (320°F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
2️⃣ Dans un grand bol, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la vanille et le sel.
3️⃣ Incorporez progressivement la farine et la poudre d’amandes, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Façonnez de petits biscuits et disposez-les sur la plaque. Saupoudrez-les de chocolat blanc râpé et d’or comestible.
5️⃣ Enfournez pour 15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
1️⃣ Ingrédients d’exception ✨ – Ces biscuits sont fabriqués avec du beurre de haute qualité, des épices rares et parfois même de l’or comestible, ce qui en fait une véritable gourmandise de luxe.
2️⃣ Processus artisanal 👩🍳 – Chaque étape, de la sélection des ingrédients à la cuisson parfaite, est réalisée avec un soin méticuleux pour garantir une texture fondante et un goût raffiné.
3️⃣ Un symbole de prestige 💎 – Plus qu’une simple pâtisserie, ces biscuits sont devenus un phénomène mondial, associés à l’exclusivité et à la gastronomie haut de gamme.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 15 min