Description
Un dessert revisité qui marie le moelleux du pain perdu à la saveur subtile des pistaches. Ces bâtonnets dorés et croquants sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert original. Faciles à préparer, ils plairont à tous les amateurs de douceurs sucrées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches de pain de mie (idéalement rassis)
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de pistaches moulues
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour la cuisson)
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
Préparation
- Préparez le mélange :
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le lait, les pistaches moulues, l’extrait de vanille et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. - Coupez le pain :
Taillez les tranches de pain en bâtonnets réguliers. - Trempez les bâtonnets :
Plongez chaque bâtonnet dans le mélange en veillant à bien les imbiber, mais sans qu’ils se cassent. - Faites cuire :
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le beurre et, lorsqu’il est fondu, placez les bâtonnets dans la poêle. Laissez cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants. - Servez :
Retirez les bâtonnets de la poêle, saupoudrez-les de sucre glace et accompagnez-les de fruits frais, de sirop d’érable ou d’un filet de chocolat fondu selon vos envies.
#pistaches #painperdu #recettefacile #dessertgourmand #petitdejeuner #faitmaison #gourmandise #recettesucree #foodlover #ideedessert #faitmaisonavecamour #recettehealthy #cuisinecreative #cuisinerfrançais #brunch
Notes
- Utilisez du pain rassis : Il absorbe mieux le mélange d’œufs et de lait sans se désagréger, garantissant une texture parfaite après cuisson.
- Cuisson à feu moyen : Cela permet d’obtenir des bâtonnets bien dorés et croustillants à l’extérieur, tout en gardant un intérieur moelleux.
- Personnalisez les toppings : Ajoutez des fruits frais, du chocolat fondu ou du sirop d’érable pour adapter la recette à vos goûts et à l’occasion.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 10 min