Description
Une collation irrésistible qui allie la douceur des raisins secs et la richesse de l’avoine ! Ces barres sont parfaites pour un snack rapide, un petit-déjeuner pratique ou une pause gourmande. Faciles à préparer et pleines de bienfaits, elles deviendront vite un incontournable !
Ingrédients
- 200 g (2 tasses) de flocons d’avoine
- 100 g (2/3 tasse) de raisins secs
- 50 g (1/4 tasse) de beurre ou margarine
- 50 g (1/4 tasse) de sucre brun
- 1 œuf
- 1 c. à café de vanille
- 1/2 c. à café de cannelle (optionnel)
- 1/4 c. à café de sel
Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule carré de papier cuisson.
2️⃣ Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à dissolution. Laissez refroidir légèrement.
3️⃣ Dans un grand bol, battez l’œuf avec la vanille, puis incorporez le beurre sucré, la cannelle et le sel.
4️⃣ Ajoutez les flocons d’avoine et les raisins secs, mélangez bien.
5️⃣ Étalez la pâte dans le moule et lissez la surface.
6️⃣ Enfournez 15-20 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Notes
1️⃣ Ne surcuisez pas ⏳ : Les barres doivent être dorées sur les bords mais encore légèrement tendres au centre. Une surcuisson risque de les rendre trop sèches.
2️⃣ Ajoutez de l’humidité 💧 : Pour des barres plus moelleuses, incorporez une cuillère à soupe de compote de pommes ou de purée de banane à la pâte.
3️⃣ Stockage optimal 🥶 : Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à trois mois pour toujours en avoir sous la main !
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 15-20 min